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厨房工作人员消防知识培训,厨房火灾紧急应对措施

发布时间:2020-05-25 09:49:14   |   文章分类:消防知识   |   作者:消防培训   |   阅读:203
[导读]: 本文为您讲述厨房工作人员消防知识培训,厨房火灾紧急应对措施。厨房是用火用电最多的地方,尤其是酒店、饭店等,厨房都是重地,对于防火更需要做好严格的预防。

本文为您讲述厨房工作人员消防知识培训,厨房火灾紧急应对措施。厨房是用火用电最多的地方,尤其是酒店、饭店等,厨房都是重地,对于防火更需要做好严格的预防。

厨房消防知识培训

1、对厨房的燃气管道,排油烟系统和阀门定期检查防止泄露,如发现燃气泄漏应该先关掉燃气总阀门,及时通风,此时要闷骚对禁止使用明火和启动电源开关。

2、厨房灶具,排油烟管道和墙壁应该定时进行清洗,油烟管道最好每半年清洗一次。

3、绝对不允许任何食物在汕锅里烹饪无人看管,做到人走火灭。

4、油炸食品时,油不能超过油锅的三分之二,防止水滴和炸物掉入油锅。

5、油锅加热时用温火进行,严防火势过猛油温过高而引起火灾。

6、时刻保持厨房域名清洁无油渍。

厨房火灾紧急应对措施

灭火毯灭火是油锅起火的灭火方式之一

厨房火灾紧急应对措施

1、要保持冷静,迅速反应,当机立断处理问题。

2、马上关闭电源与煤气,防止发生电起火触电,或爆炸等危险。

3、不可以用水扑灭油脂或电引发的火灾,这一点是最基本的常识,这种行为容易使火势扩大,或造成人员伤亡。正确的处理方式是用锅盖灭火,或干粉灭火器,也可以用大块湿布进行覆盖灭火。

4、不要试图移动着火的油锅与火源,如果处理不当可能会造成火势增强。

5、电器着火,如烤箱,电饭锅,微波炉等,都应该先切断电源再进行灭火,切记,是直接拔掉电源插头,而不是关掉电源开关。

6、如果初火较小,要立即人为灭火,如果火势无法控制,应立即逃离并拨打报警电话。

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