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厨房消防培训记录怎么填写?厨房培训记录表下载

发布时间:2021-03-23 10:29:06   |   文章分类:消防知识   |   作者:消防培训   |   阅读:131
[导读]: 文章结尾为您提供厨房培训记录表下载,内容请根据实际情况进行修改。

为加强XXX食品安全管理,保障师生健康安全,为广大师生创造一个安全卫生的工作学习环境,不断增强管理责任,不断提高管理者、从业人员自律意识、诚信意识和法制意识。区教育局在对全区中小学、职校、幼儿园食堂实施监督管理的基础上,进一步开展经常性的食品安全监督检查,督促学校食堂行业合法经营,各校(园)应承诺做到以下几点:

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一、依法依规开展学校(幼儿园)食品安全管理和一切从业工作及活动。

二、建立领导负责制,法人为食品安全的第一责任人,对本单位的食品安全负全面责任。设立食品安全管理员,按照《中华人民共和国食品安全法》的要求制定和健全各项食品卫生管理制度及食品卫生安全应急预案。

三、严格遵守经营许可范围, 在醒目位置悬挂餐饮服务许可证,食堂从业人员必须经健康检查合格、卫生培训后, 方可持证上岗。

四、食品经营场所要保持清洁卫生,加工及贮存场所应采取除苍绳、蟑螂、老鼠和其他有害昆及其孳生条件的措施,食品经营场所 25 米内不得有严重污染源。

五、有固定的生产经营场所,严禁露天经营。

六、要配备专用消毒设施, 落实消毒措施, 从业人员着装要规范。

七、建立完善各类食品及原料进出的台帐登记记录,严格查验、索取有效证件,保证食品及原料质量安全。


记录表下载:

厨房消防培训记录.docx


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