食品工厂防火安全知识资料

食品工厂职工要随时随地提高警惕，避免一切侵害顾客、同事及酒店人身安全、财产安全的恶性事件产生，如发觉可疑人群或问题，应该马上汇报上级领导或保安人员，下面一共介绍30条相关食品工厂的防火安全知识。

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1、要有高度的防火观念，发觉安全隐患与紧急情况要以最短的时间汇报、报警或扑灭。

2、消防预防措施，禁止在酒店内及车里吸烟、禁止在易燃品周围用火作业。用火作业时要采取预防措施。发觉烟蒂一定要熄灭，垃圾箱内要倒入相应量的水。

3、所有消防通道门、楼梯出入口和过道严禁摆放阻碍物，保证消防通道门畅通。易燃品必需摆放在指定的安全部位。职工不可私自动用消防设备设备。要牢固树立“安全第一“的观念。

4、消防三会：会报警、会使用灭火器、会消防疏散逃生

5、灭火器材：干粉灭火器、自动喷淋系统、消火栓、烟感报警器等。

6、干粉灭火器的操作方法：拉下安全阀插销，将橡皮管喷头对住火源底端，保持1.5米的防火间距，压下夹子喷洒灭火。

7、食品工厂做好安全五防：防火、防盗、防触电、防交通事故、防食物中毒

8、拾遗物品、钱、书刊要马上上交给保安部。

9、产生火情不必慌乱，应该马上使用最近的灭火器进行灭火、报警、服从指挥。

10、产生财务丢失或被盗后，要保护现场并迅速汇报保安部。

11、班后检查安全、电、水、设备，锁好门窗，关闭电源、气阀。

12、发现可疑之人、事故苗头或闻到异味，应立即向保安部检查。

13、携带物品、包等入、离店要到打卡处登记，自觉接受检查。

14、了解您所在岗位的消防器材，安全情况。

15、发生意外，应立即通知部门领导。

16、紧急事故或恶劣天气要服从酒店领导指挥，团结合作，见义勇为，全力保护酒店财产和宾客安全。

17、工作中按规程操作、看管、保护好你颁发的钥匙和物品。

18、突发治安事件要自制，在不危及自身安全时要“打不还手”。

19、不要与客人的小孩玩耍，防止发生事故。

20、食品工厂内严禁吸烟，抽烟地点需要有明显的指示标志。

21、寝室内不得乱拉和使用电类设备。

22、发觉安全风险、电线电缆外露或断玻璃损坏等都应该马上向保安部汇报。

23、电气焊检修时，一定要汇报保安部并由专职人员承担监管。

24、看到所有场所在冒烟的烟蒂，都应把它熄灭。

25、不要在炉头或电灯旁边摆放易燃易爆物品。

26、所有时间都要将盛有易燃品的容器外盖旋紧。

27、如发生电线电缆松动、拧断，电源插头、电器设备损坏，都应该马上向保安部汇报。

28、厨师需要注意煤气管、燃灶器开关等，发觉漏气状况，不得用火，应该马上关掉气阀。

29、厨师班后要清理炉灶内油垢。

30、易燃易爆物品包括燃料、纸、油、酒精、木器、棉布等。可燃气体包括天然气、氧气、氢气等。

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